年の瀬です。

今年もやりましたー!!

クリスマスパーティー☆☆☆
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かわいいプレゼント嬉しい!ありがとう!


そして今年のメイン料理はなんでしょう!?

「えっ、こんなものが家で食べられちゃうの!?」っていう特別な大好物♪





じゃじゃじゃーーーん!!!
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フォアグラと、イベリコ豚です。

ホットプレートで焼いちゃいました♪

まじでまじで粋な友人S(シェ・サミゾ)がげっとしてくれて、味付けに焼き加減に本当にすべてちょうど良い加減に料理してくださった。。。



塩コショウをふり、小麦粉を塗ったフォアグラは高温でじっくり焼くと…

表面サクッ、中身はフワッ♪

夢のようでした。。。

初めは醤油バターで、〆はバルサミコ酢で味付けを。



イベリコ豚も、塩コショウを振り掛けてじっくり焼いていく。

何でしょう、噛みごたえがあるのにやわらかい!?

そしてジューシー!!

この豚様はどんぐりのみを食された最高級なレベルにあったそうで、油も良質とのこと。




あーー幸せだった!

これで安心して今年も年を越せます(^^)


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みなさま、よいクリスマスを☆


*~*~*~

アパート更新もして、今回が3度目の年越し。

今まで見て見ぬふりをしてきたキッチンやお風呂の細かいところを、今年こそキレイにしようと思います。

とりあえず重曹げっと!→使い方はこれから調べまーす。

何をどう対処していいのやら…あとは、何が有効!?

年末に相棒と共に奮闘いたします。



今日のいいこと

ゆっくり休日~♪



今日こそ年賀状作りがんばりたい!


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株式会社アップサイド
by maminnie6 | 2011-12-18 12:43 | いいこと
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