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0719 10ヶ月ぶり?揚げ物

出産後初の揚げ物。

何となく作る余裕が出なくてずっと避けてきましたが、リクエストが出たのでついに解禁!!


海老のレンコンはさみ揚げ。
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レンコンで挟む具は、はんぺん、荒刻みの海老、しょうがすりおろし、大葉、片栗粉、醤油、みりん。

揚げたて美味しい〜!



調子に乗り、3つも食べたら翌朝の胃もたれがハンパないことf^_^;)



ちなみに、
トマト・トウモロコシ・枝豆は、新潟の野菜。

どの野菜も甘みがあり美味しい。トマトの水々しさがいい。


連休中に、新潟の親戚に会いに行きました。

新潟では毎朝、農家が玄関先に売りに来るのです。



素麺は、島の光という小豆島のもの。

祖父が大好きで ずっとお取り寄せしていたものを、母がお取り寄せするようになりました。

私も、素麺といえば島の光!

他のものとひと味違います(*^^*)



この日は、夏を感じる食卓になりました。


夏は色々、美味しいのです。

by maminnie6 | 2016-07-21 18:12 | いいごはん
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